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Est-ce que faire bouillir l’eau supprime les contaminants?

Dernière mise à jour : 30 déc. 2023


Casserole d'eau bouillante sur le feu

Bouillir de l’eau peut éliminer certains contaminants, mais pas tous.


Voici comment la procédure de bouillir de l’eau peut affecter les différents contaminants :

1. Virus : La plupart des virus sont tués à une température d’ébullition prolongée. Faire bouillir l’eau pendant au moins une minute devrait éliminer la plupart des virus présents.


2. Métaux lourds : Bouillir l’eau n’élimine pas les métaux lourds tels que le plomb, le mercure ou le cadmium. Ces contaminants resteront présents même après l’ébullition.


3. Pesticides et produits phytosanitaires : L’ébullition de l’eau ne permet pas de se débarrasser complètement des pesticides et des produits phytosanitaires. Certains composés peuvent résister à la chaleur et rester dans l’eau.


4. Nitrates : Bouillir de l’eau ne réduit pas les niveaux de nitrates. Les nitrates sont des composés chimiques couramment présents dans l’eau potable et proviennent souvent des engrais agricoles ou des eaux souterraines. Pour éliminer les nitrates, un processus de filtration ou d’osmose inverse est nécessaire.


5. Chlore : Si votre eau du robinet contient du chlore, faire bouillir l’eau pendant quelques minutes permettra d’évaporer une partie du chlore. Cependant, cela ne retire pas complètement le chlore présent.


6. Sédiments : La bouillie de l’eau tue les bactéries, mais les sédiments tels que la terre, le sable ou la boue ne seront pas éliminés par l’ébullition. Pour se débarrasser des sédiments, un processus de filtration est nécessaire.


En conclusion, bien que faire bouillir de l’eau puisse tuer certaines bactéries et virus, cela ne suffit pas à éliminer complètement tous les contaminants mentionnés.

Pour une purification plus efficace, il est recommandé d’utiliser d’autres méthodes de filtration de l’eau, comme l’utilisation de filtres à charbon actif, osmose inverse ou autres dispositifs de purification de l’eau disponibles sur le marché.

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